Chocolate Lava Cake

Salam pagi Isnin...

Semalam Diya teringin sgt nk membuat cake...bkn nk makan..tp nk buat..haha bole x?? yg teringin nk makan nye si suami.. nasib baik lah Diya rase boring smlm...kalo boring2 mmg best baking membaking ni...so semalam Diya buat cake yg husband Diya cakap cake tersedap di donia...iaitu Chocolate Lava Cake atau nama lainnye Molten Lava Cake...cake nih maunye tak sedap..antara bahannya ialah chocolate..n semestinye kita nk pakai chocolate yg best..ye x??

Nak buat cake ni pon senang sgt2..mmg 1 star jelah..barang2 mmg dah tersedia dpn mata, xyah pakai mixer pon nk buat cake nih..punya la senang kan...cake ni kalo x jadi pon still sedap..ok lah x nak bebel panjang2..lets rolling!!

Chocolate Lava Cake 

Bahan A
125gm Butter
175gm Chocolate Masakan (kalo pakai dark chocolate lg bagus)
2 sudu besar air

Bahan B
3 Biji Telur grade A
150gm gula halus
125gm tepung naik sendiri

Cara- Cara

1. Bahan A campur semua and masak atas double boiler

2. Masuk kan Bahan B dlm Bahan A yg dah siap double boil tadi, start dari telur  1 per 1 kacau kan then masukan gula kacau lagi bg sebati,  last sekali baru tepung kacau ringan2 je, jgn kasar2 sgt....

Telur tu sila basuh dulu ya...

Dah siap kacau..

3. Tuangkan dalam bekas jgn penuh2 sgt..

Suka sgt2 silicon cup ni..its from wilton.. 

4. Masak dlm oven 200 Celsius.. kalau masak pakai bekas kaca dlm 10-12 minit, kalau pakai silicon or bekas cupcake dlm 7-10minit ..

Bila kite angkat mmg die akan mcm lembik2 gitu..tp bile dah sejuk, tepi2 die akan masak sepenuhnya but tgh2 akan mengalir Lava nya...walla!!

Pas2 kuarkan lah dr bekas..kalo xnk makan je dlm bekas tu.. tp kite mestilah nk gedik2 tengok lava chocolate mengalir ye tak?? hehe

Dah siap...hias2 lah sket kalo nk cantik lg ltk lah strawberry ke atas cake tu..yg putih2 tu icing sugar..

Ok..tu saja...please try this at home..hehe..happy baking

x.o.x.o
-Diya-

Cheese Cake

Salam...

Dah lame sgt2 x update blog nih.. kdg2 tu bile diya try 1 resipi or Diya dah bake tu, mesti lupe nk snap picture then kalo xde pic, x best lah nk kongsi resipi kan??

So kali ni, Diya dah berazam ...stp kali pas baking , Diya nk snap pic n share resipi kat blog Diya ni eh...

So for now , Diya nk kongsi resipi No-bake cheese cake atau dlm bahasa melayunye kek keju tak payah bakar dalam oven...panjang kan translation ke BM..hihihi

For this resipi , Diya bg 2 star iaitu cara membuatnye sederhana susah...n bahan2 membuatnye pon nk kene beli kat kedai bahan membuat cake..tp xdelah susah sgt mcm buat macaroon tu...jika kau katakan kau boleh, kau pasti boleh melakukan!! yeahh...bagi sape2 yg xde oven tp nk wat cake gak boleh lah try resipi ni k...

Ok Diya listkan n stepnye kat bwh k..

Cake Base 
125gm Butter (cairkan)
150gm biskut digestive/marie (hancurkan)

Kiri : Butter dah cairkan
Kanan : biskut dah blend

Campur dua2 bahan ni, ratakan dalam pan/bekas and sejukan dlm freezer sementara kite buat cake nye pulak .

Rata kan pakai sudu je

Cake
Bahan A(masak atas double boiler)
2 biji telur kuning
150gm Gula halus
160ml susu minum

Atas : belum kacau...
Bawah: dh siap masak..ade buih2

Bahan B(Campurkan)
2 setengah sudu besar geletin
6 sudu besar air panas mendidih

Huduh sket..sbb panaskan dlm microwave je..huhu

Bahan C(Pukul)
250gm cream cheese ( pukul smp licin dulu)
250ml whipping cream ( dipukul smp jadi cream dulu br campurngan cream cheese)

Krim dh siap pukul dah...

Bahan D
1/2 biji lemon diperah juicenye

Cara2
1. Campurkan bahan A, B, C , D and gaulkan sampai sebati
2. Tuang atas cake base td yg kite buat
3. sejukan dlm peti ais bawah je cukup xyah freezer..

and then dah sejuk , kalo nk letak topping blueberry ke , coklat ke , strawberry ke..ape2lah bole lah..kalo x suke makan begitu saja pon sodap...

Leh la ltk dlm bekas kecik or bekas besar tu

Ok...tu saja...lps siap buat ni mulakan aktivity membasuh pulak ye...Selamat mencuba

x.0.x.o

-Diya-